Eau-de-vie Gentiane Alsace - Distillerie JP Metté
Distillé au Domaine
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Description
Eau-de-vie Gentiane Distillerie Metté Ribeauvillé
L’Eau-de-vie Gentiane Metté est issue d’une macération des racines fraîches de gentiane récoltées au printemps dans l’eau-de-vie de vin qui a été préalablement distillé par la Distillerie Metté. La macération a pour effet de fixer les arômes de gentiane dans l’alcool. La macération est distillée une fois sur les alambics à repasse en cuivre à la Distillerie.
Avec un vieillissement de l’eau-de-vie de Gentiane gagne en maturité dans les cuves inox de la distillerie.
Les notes de l’Eau-de-vie Gentiane Metté
- La couleur : transparent, limpide
- Le nez : puissance de la racine, odeurs de tourbe de montagne
- La bouche : élégant, aux saveurs herbacées d’arôme de bruyère et de fougère avec une pointe d’amertume
- La finale : intense et longue
Conseils de dégustation de l’eau-de-vie de Gentiane Metté
L’eau-de-vie de gentiane Metté est à déguster en digestif à 13°c dans un verre tulipe. Grâce à ces vertus digestive, elle sera parfaite après des excès de table.
Origine : Alsace
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Caractéristiques
Eau de vie de Gentiane
Contenance : 50cl
Alcool : 45% vol
A déguster à 13°C
Contenance : 50cl
Alcool : 45% vol
A déguster à 13°C